Liburan ke Dieng tuh rasanya kureng banget kalau cuma menang di foto doang tapi lidah nggak dimanjain. Biar trip kamu makin legit, ini dia 4 kuliner khas Dieng dan Wonosobo yang wajib banget kamu cobain!
Mie Ongklok: The Ultimate Comfort Food
Ini dia MVP-nya kuliner kawasan Dieng dan Wonosobo! Mie Ongklok bukan mie kuah biasa, guys. Dinamain "ongklok" karena mienya direbus pakai saringan bambu kecil yang dikocok-kocok (diongklok).
Isiannya ada mie kuning, potongan kol, daun kucai, terus disiram pakai kuah kental kecokelatan yang terbuat dari saripati singkong, gula jawa, dan ebi. Rasanya manis, gurih, dan rich banget!
- Cara Makan Paling Proper: Wajib hukumnya dimakan bareng sate sapi bumbu kacang dan keripik tempe. Begitu masuk mulut... boom! Chef's kiss banget rasanya!
Tempe Kemul: Gorengan Aesthetic Penyelamat Suhu Dingin
Buat kaum yang menganut sekte "Gorengan is Life", kalian wajib nyobain Tempe Kemul. Dalam bahasa Jawa, kemul itu artinya selimut. Sesuai namanya, tempe ini "diselimutin" pakai adonan tepung gandum, dan tepung singkong yang dikasih bumbu kunyit plus daun kucai, jadi warnanya kuning gonjreng estetik.
- Vibes: Paling enak dimakan pas masih anget ngebul, sambil duduk di pinggir jalan ngeliatin kabut turun. Teksturnya krispi di luar, tapi lembut di dalem. Awas ketagihan, tau-tau udah habis sepiring sendiri!
Wedang Purwaceng: Magic Potion ala Dieng
Kedinginan sampai tulang ngilu? Tenang, Dieng punya ramuan rahasia namanya Purwaceng. Tanaman ini tuh endemik (cuma tumbuh subur di dataran tinggi kayak Dieng) dan terkenal banget sebagai Ginseng-nya Jawa.
Dulu sih bentuknya rebusan akar, tapi sekarang udah banyak versi modern-nya yang dicampur kopi, susu, atau cokelat hangat.
- Efek Samping: Bikin badan auto anget dan balikin stamina abis capek keliling tempat wisata. Pokoknya sekali seruput, mood langsung balik lagi!
Manisan Carica: Pencuci Mulut yang Nyegerin Parah
Habis makan yang gurih-gurih dan anget, saatnya cuci mulut pakai yang manis dan seger. Kenalan nih sama Carica (baca: karika), pepaya mini yang cuma bisa hidup di dataran tinggi Dieng.
Bentuknya emang mirip pepaya, tapi rasanya beda! Teksturnya lebih kenyal, dan biasanya dijadiin manisan berkuah sirup. Disajikan dingin tuh rasanya bener-bener seger, manisnya pas, dan ada sedikit hint asam yang bikin melek. Botolan Carica ini juga wajib banget dibeli buat oleh-oleh orang rumah!
Life Hack Kulineran Santai Tanpa Buru-Buru!
Bayangin deh, lagi asik-asik nyeruput kuah Mie Ongklok sambil deep talk, eh tiba-tiba panik karena harus buru-buru pulang nyetir turun gunung sebelum kemaleman. Yah, gagal aesthetic dong slow living-nya?
Makanya, life hack paling bener kalau mau puas kulineran dan eksplor Dieng itu adalah nginep!
Biar nggak ribet nyari homestay pas badan udah capek, mending kamu booking akomodasi dari jauh-jauh hari via Diengs.id. Kenapa harus di situ? Karena di Diengs.id, kamu bisa hunting penginapan yang lokasinya strategis, fasilitasnya lengkap, harganya transparan, dan yang pasti vibes-nya cozy abis buat istirahat.
Tinggal buka website-nya, pilih penginapan yang sesuai sama budget sirkel kamu, dan liburanmu dijamin bakal seamless dari awal sampai akhir. Perut kenyang, badan anget, tidur pun nyenyak! Let's go agendain ke Dieng sekarang juga!
Image CC: hipwee.com